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El mejor café
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Recién tostado
Trabajamos con tostadores españoles para garantizar la frescura y el máximo sabor del café.
Sin secretos
Cada paquete contiene 250 gramos de café (equivale a unos 30 cafés), e incluye guías de elaboración y notas de cata.
Este mes: Papúa Nueva Guinea Baroida
Es un café de especialidad de Papúa Nueva Guinea con 87,5 puntos SCA tostado en Sevilla con mucho mimo por Ineffable Coffee Roasters. Se trata de un café de las variedades Arusha y Bourbon cultivado en 2020 en la región de las Tierras Altas Orientales, cosechado a mano y fermentado en seco en tanques durante 36 horas antes de su lavado y posterior secado en lonas al sol. Tiene notas de cata a fruta de la pasión, té negro y papaya. Es apto tanto para espresso como para filtro.
