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¿Qué debo saber antes de moler mi café?

Si has llegado hasta este artículo me imagino que ya lo sabrás. Por si acaso, conviene recordarlo. Moler el café justo antes de infusionarlo es el mejor punto de partida para conseguir la mejor taza de café posible. Te lo digo yo y te lo dirá cualquiera que sepa un poco del asunto. La razón […]

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Ripple Maker: convierte tus diseños en ‘latte art’

Unas de las características definitorias de la nueva era del café es el latte art. Esos dibujos con forma de corazón o de flor son realizados con minuciosidad a golpe de leche bien calentada y suponen el broche final a un preparado de café bien elaborado. Como crear esa microespuma necesaria para hacer latte art […]

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Ideas de regalos de Navidad para cafeteros exigentes

Seguro que tienes un amigo o familiar amante del buen café y no has encontrado todavía su regalo para estas Navidades. No pasa nada. Estás en buenas manos. En elCafetero.es hemos preparado una lista con ideas a través de Nuji para ayudarte en esa complicada tarea que se repite todos los años por estas fechas […]

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Calculadora cafetera: el ratio perfecto de café y agua

Actualización: 27/06/2016 Llévatelo a tu web (copia el código HTML):   <iframe src="https://www.elcafetero.es/wp-content/uploads/calculadora/ratio-cafe-agua.html" width="100%" height="650" frameborder="0" scrolling="no">Si no puedes ver esto es porque tu navegador no permite el uso de iframes. Puedes verlo <a href="https://www.elcafetero.es/articulos/ratio-cafe-agua">aquí</a> en su lugar.</iframe> Especificaciones a tener en cuenta para cada cafetera AeroPress tiene capacidad para unas cuatro tazas aproximadamente. Para […]

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AeroPress Timer: recetas de AeroPress en tu móvil

En elcafetero.es somos unos devotos de la AeroPress. Es una cafetera vistosa, fácil de usar, muy económica y, lo más importante, prepara un café delicioso. Si ya te has leído nuestra guía sobre cómo preparar café con AeroPress y quieres ir un poco más allá y probar otras recetas, la aplicación móvil para iPhone AeroPress […]

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Cómo hacer café con AeroPress

Qué necesitas: Cafetera Aeropress. Filtro de Aeropress. 15 gramos ( 2-3 cucharadas) de granos de café. 240 ml de agua. Sin contar el agua necesaria para enjuagar. Hervidor de agua. Utensilio para remover o mezclador. Temporizador. Taza. Molinillo de muelas (recomendable). Báscula (recomendable). Antes de comenzar: Asegura que la Aeropress está limpia y completamente seca […]

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¿A qué país cafetero perteneces?

Las plantas de café o cafeto pueden crecer en cualquier parte con sol y algo de agua pero al igual que ocurre con las uvas para vino sólo se puede hacer un buen café en lugares con características irrepetibles.  Las mejores plantaciones de café del mundo se encuentran en el denominado cinturón del café, entre […]

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¿A qué país cafetero perteneces?

Las plantas de café o cafeto pueden crecer en cualquier parte con sol y algo de agua pero al igual que ocurre con las uvas para vino sólo se puede hacer un buen café en lugares con características irrepetibles.  Las mejores plantaciones de café del mundo se encuentran en el denominado cinturón del café, entre […]

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Tomar un café

Dicen que hay dos tipos de personas: los que toman café y los que no. Temprano por la mañana, después de comer o a media tarde, este delicioso néctar oscuro está muy presente en nuestra vida diaria y su mágico aroma penetra hasta los rincones más ocultos. Los que somos muy cafeteros tenemos una relación […]

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